과민성 위장염이 있습니다. 요구르트에 블루베리 가루랑 마 가루를 넣고 섞어 먹어도 될까요?
답변 드립니다.
안녕하십니까. 과민성 위장염의 경우 위에 오랜 시간동안 음식물이 머무르면서 위와 소화관에 자극을 줄 수 있는 음식을 주의해야 합니다. 특히 지방이 많거나 섬유질이 풍부한 채소 등은 자제해야 합니다.
요구르트는 유산균이 풍부하여 장 세포의 영양원이 되어 장 기능을 지원하는데 도움을 줄 수 있는 음식입니다. 장기적으로는 손상된 위장 세포의 재생을 돕기도 합니다.
또한 요구르트에는 칼슘이 많이 포함되어 있어 공복에 섭취하면 위산 분비를 유발할 수 있습니다. 또한 만얄 요구르트에는 덜 분해된 유당이 남아있을 수 있어 장에 자극을 줄 수 있습니다. 따라서 공복보다는 식후에 음식물이 있을 때, 충분히 발효된 요구르트를 드시는 것을 권장합니다.
과민성 위장염에 도움이 될 수 있는 음식 레시피입니다.
옥수수 수프
- 재료: 옥수수 국수 1컵
가슴살 100g
양파 1개
당근 1개
감자 1개
다진 마늘 1작은술
소금, 후추로 간
- 만드는 법: 양파, 당근, 감자는 작은 크기로 다듬고 가슴살은 썰어줍니다. 냄비에 물을 붓고 옥수수 국수를 삶아주세요. 팬에 다진 마늘을 볶다가 가슴살을 넣고 익힙니다. 익힌 가슴살에 양파, 당근, 감자를 넣고 볶아주세요. 모든 재료가 잘 볶아지면 냄비에 넣고 삶은 옥수수 국수와 함께 끓입니다. 소금과 후추로 간을 해서 마무리합니다.
바나나 스무디
- 재료: 익은 바나나 1개
플레인 요거트 1컵
꿀 1큰술
얼음 약간
- 만드는 법: 익은 바나나를 잘게 잘라주세요. 믹서기에 바나나, 플레인 요거트, 꿀, 얼음을 넣고 간편하게 믹싱합니다. 스무디가 부드럽게 섞이면 완성입니다.
이를 참고하여 적절한 음식 선택과 섭취 시기를 지켜주시면 도움이 될 것입니다.