가슴이 쓰리고 트림이 자주 나서 병원에 갔는데 역류성식도염 진단을 받았습니다. 그래서 지금 약을 먹고 있어요. 치료에 도움이 되는 것을 찾아보다가 식도염에 좋은 음식이 도움이 되는 것 같더라구요.
어떤 음식이 식도염에 좋은지 알아보고 있어요. 식도염을 치료하기 위해 어떤 음식을 챙겨먹어야 할까요? 치료 경험 있으신 분들, 따로 챙겨드셨던 음식 중 어떤 것이 효과가 좋았는지 추천해주세요.
답변 드립니다.
식도염에 좋은 음식을 알기 전에,
역류성 식도염의 식사지침
위산분비 줄이기
- 후추, 커피(디카페인 커피 포함), 알코올 섭취 제한
식사는 소량씩 여러 번에 나눠 먹기
과식은 위산분비를 증가시키므로 피하기
하부식도 괄약근압 감소 식품 제한
- 민트류, 초콜릿, 튀김류, 고지방 식품, 알코올, 커피 제한
증상 악화시키는 식품 제한
- 음료: 콜라, 커피, 차, 코코아, 알코올
우유류: 각종 우유, 요구르트
달걀류: 기름이 많이 든 음식
곡류: 없음
어육류: 고기 튀김, 베이컨, 소시지, 햄 등
채소류: 증상을 악화시키는 식품만 제한
지방류: 일상적인 양만 사용
간식류: 지방 함량이 많은 케이크, 과자, 튀김류 제한
양념류: 후추
음식 섭취 시 주의사항
- 너무 뜨거운 음식은 피하기 평소 자극적인 음식을 섭취했다면 싱거운 음식으로 전환하는 것이 좋습니다.
역류성식도염 치료에 좋은 음식 레시피
영양가 풍부한 스무디
- 재료: 바나나 1개
그린 리프 채소 (시금치, 케일 등) 한 줌
요거트 1/2컵
아이스 큐브
- 만드는 법: 모든 재료를 블렌더에 넣고 섞어 부드러운 스무디를 만듭니다. 소량의 꿀이나 시럽으로 간을 조절할 수 있습니다.
찜한 생야채와 닭가슴살
- 재료: 닭가슴살 200g
브로콜리, 당근, 양파 등 생야채
올리브 오일, 간장, 마늘, 후추
- 만드는 법: 닭가슴살을 깨끗이 씻고 소금과 후추로 간한 후 적당히 찜합니다. 생야채를 소금을 뿌려 데친 후 적당히 익힙니다. 팬에 올리브 오일과 다진 마늘을 넣고 야채와 닭가슴살을 볶아 간장으로 간을 맞춥니다.